Culinair

In het sfeervolle restaurant van Hotel de Cantharel in Apeldoorn kunt u genieten van de Bourgondische verrassingen van onze chefkok. Van ontbijt tot dessert, u bent van harte welkom in ons restaurant op de prachtige Veluwe.

Ontbijtbuffet

Begin de dag met uitgebreid ontbijtbuffet. Dat kan als gast maar ook als u gewoon thuis hebt overnacht kunt u de dag beginnen met ambachtelijk brood van onze lokale bakker, krentenbollen en croissants, gerookte zalm en diverse eiergerechten.

Lunchbuffet

Kom eens lunchen en maak kennis met ons complete lunchbuffet. Wij presenteren onder andere soep van de dag, koude en warme vlees- & visgerechten en verschillende broodsoorten.

Live Cooking

Heel bijzonder: iedere dag presenteren wij het Live-cooking buffet, een 3-gangen keuze buffet met een diversiteit aan verschillende (seizoens)gerechten à la minute bereid door onze chef kok.

Diner

De menukaart van ons sfeervolle restaurant biedt een ruime keuze uit de Internationale keuken. Kies uit vis- en vleesgerechten, seizoensgerechten, kindermenu's, seniorengerechten en een uitgebreide dinerkaart.

De keuken van Hotel de Cantharel werkt het liefst met dagverse producten met een grote voorkeur voor streekproducten en regionale leveranciers. Deze liefde voor ambachtelijke producten vindt u terug in de verscheidenheid aan klassieke en eigentijdse gerechten. Het seizoensmenu dat wij op dit moment serveren vindt u hier.

Champagnebrunch

Iedere zondag presenteren wij onze Champagnebrunch met welkomstcocktail, een keur aan koude- en warme vis- en vleesgerechten en diverse broodsoorten. Ter afsluiting presenteren wij een spetterend dessertbuffet. Voor de kinderen is er een apart kinderbuffet aanwezig..

Hotelbar

In het souterrain van het hotel zit de gezellige hotelbar. Hier kunt u na een drukke of ontspannen dag genieten van een drankje en er worden ook hapjes geserveerd.

Reserveer een tafel

Neem contact op met Le Restaurant de Cantharel en reserveer een tafel. Of bel eens voor onze mogelijkheden om met groepen te dineren of lunchen. U bent bij ons van harte welkom.