Vacatures

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. Medio 2010 openen wij nog een aantal vergaderzalen in onze nieuwbouw. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Als banquetingmanager bent u verantwoordelijk voor de algehele leiding en totale organisatie van de zeer dynamische en drukke banquetafdeling.

U rapporteert rechtstreeks aan de directie.

Taken;
- Leidinggeven aan de chefs banqueting en aan een team van ca. 15 medewerkers, die belast zijn met het bedienen van de gasten in de hotelbar en de zalen (bestaande uit 16 flexibele zalen)
- Organisatiebeleid vertalen naar realistische operationele doelstellingen en activiteiten
- Structuur en procedures aanbrengen in de banquetingafdeling en bijbehorende communicatie met de salesafdeling.
- Medewerking verlenen aan salesafdeling en indien nodig deelname aan besprekingen met opdrachtgevers t.a.v. complexere partijen en events op hoger zakelijk niveau.
- Coördineren en organiseren van de planning van de afgesproken vergaderingen en partijen in nauwe samenwerking met de salesafdeling
- Begeleiden en coachen van de chefs, medewerkers en leerlingen
- Oplossen van problemen en klachten
- Draaien van sluitdiensten en bijbehorende kasopmaak
- Controle op naleving van de regels omtrent hygiëne en schoonmaakwerkzaamheden
- Meewerkend voorman, -vrouw

Eisen
Hotel de Cantharel is gericht op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen;

- In het bezit van een afgeronde horecagerichte opleiding (minimaal MHS-niveau)
- Minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige leidinggevende functie binnen een banquet omgeving.
- Oplossingsgericht
- Organisatorisch en planmatig goed ontwikkeld
- In staat een team te enthousiasmeren en te motiveren.
- Ervaring in het verbeteren van vooral communicatie gerichte processen.
- People Manager pur sang
- 100% gastheer/gastvrouw
- Hands-on mentaliteit
- Flexibele instelling
- Passie voor de horeca
- Helikopterview
- Verantwoordelijk
- Stressbestendig
- Probleemoplossend vermogen
- Oog voor detail
- Teamplayer
- Woonachtig in de omgeving van Apeldoorn


Aanbod
Een uitdagende en veelzijdige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en het ontwikkelen en doorvoeren van verbeteringen binnen een bijzonder gezonde en schitterende locatie met vele mogelijkheden. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Uw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto, kunt u per mail sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch

Kandidaten die helaas niet voldoen aan bovenstaande eisen kunnen wij niet behandeling nemen.

Een leuke baan met goede verdiensten!

Hotel De Cantharel gaat het schoonmaakonderhoud per april 2010 in eigen beheer nemen.
Wij zoeken gemotiveerde medewerkers die ons team willen komen versterken.

Wij hebben hiervoor de volgende vacature:

Kamerdame/-heer (parttime):
Als kamerdame/-heer ben je verantwoordelijk voor de schoonmaak van onze mooie hotelkamers en suites. Je bent nauwkeurig en let op details, ook ben je flexibel. De werktijden van deze functies liggen tussen 06.00 uur en 22.00 uur; de werktijden zijn in overleg.

Scholieren kunnen direct aan de slag in het weekend of tijdens de schoolvakanties!

Ben je geïnteresseerd en gemotiveerd? Mail dan je CV naar pz@cantharel.valk.nl of stuur deze naar: Hotel De Cantharel, t.a.v. Mevr. M. Bosch, Van Golsteinlaan 20, 7339 GT UGCHELEN.

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Hotel de Cantharel is op zoek naar enthousiaste kandidaten voor de functie van

                            Zelfstandig werkend kok (38 uur per week)

Verantwoordelijkheden
Als zelfstandig werkend kok bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten. U rapporteert hierbij aan de Sous Chef / Chef-Kok.

Taken
- Het bereiden van gerechten volgens recept en planning
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten als wel voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner)
- Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP)
- Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies
- Correct oplossen van klachten i.s.m. de leidinggevenden in het restaurant
- Draaien van sluitdiensten

Eisen
Hotel de Cantharel is op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen:

- In het bezit van een afgeronde SVH-vakopleiding
- Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige leidinggevende functie
- Kennis van HACCP
- Hands-on mentaliteit
- Flexibele instelling
- Passie voor de horeca
- Verantwoordelijk
- Stressbestendig
- Omgaan met een hoge werkdruk
- Probleemoplossend vermogen
- Oog voor detail
- Zelfstandig
- Teamplayer
- Woonachtig in de omgeving van Apeldoorn

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Uw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto, kunt u per mail sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. M. Bosch

Kandidaten die helaas niet voldoen aan bovenstaande eisen kunnen wij niet behandeling nemen.

Klik hier voor een impressie van de werkomgeving:

Een leuke baan met goede verdiensten!

Hotel De Cantharel gaat het schoonmaakonderhoud per april 2010 in eigen beheer nemen. Wij zoeken gemotiveerde medewerkers die ons team willen komen versterken.

Wij hebben hiervoor de volgende vacature:

Schoonmaakmedewerker Algemene Dienst (parttime):
Als medewerker algemene dienst ben je verantwoordelijk voor de schoonmaak van de publieke ruimtes van het hotel. Je bent nauwkeurig en let op details, ook ben je flexibel.

De werktijden van deze functies liggen tussen 06.00 uur en 22.00 uur; de werktijden zijn in overleg.

Scholieren kunnen direct aan de slag in het weekend of tijdens de schoolvakanties!

Ben je geïnteresseerd en gemotiveerd? Mail dan je CV naar pz@cantharel.valk.nl of stuur deze naar: Hotel De Cantharel, t.a.v. Mevr. M. Bosch, Van Golsteinlaan 20, 7339 GT UGCHELEN.

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Vanwege deze uitbreiding is Hotel de Cantharel op zoek naar enthousiaste fulltime en parttime kandidaten voor de functie van

Medewerker bediening

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse uitvoering van bedienen binnen onze a la carte en buffetrestaurants. De werkzaamheden bestaan uit:
- Ontvangen en plaatsen van onze (hotel)gasten
- Adviseren van onze gasten over food &beverage
- Uitserveren van dranken en warme en koude gerechten
- Debaraseren en indekken van tafels
- Mise en place maken
- Kassawerkzaamheden
- Draaien van sluitdiensten

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Werktijden zijn flexibel vanaf 12.00 tot sluit, zowel op week- als weekenddagen. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Heb jij ervaring in de horeca? En ben jij 18 jaar en ouder, woonachtig in Apeldoorn en geïnteresseerd? Stuur dan per mail je gegevens naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Vanwege deze uitbreiding is Hotel de Cantharel op zoek naar enthousiaste PARTTIME kandidaten voor de functie van


Medewerker banqueting


In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden binnen onze banquetzalen. De werkzaamheden bestaan uit:
- Ontvangen en plaatsen van onze gasten/contactpersonen voor feesten en vergaderingen
- Gereed maken van de zalen voor diverse gelegenheden
- Uitserveren van dranken en warme en koude gerechten op feesten en vergaderingen
- Mise en place maken
- Kassawerkzaamheden
- Draaien van sluitdiensten


Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Werktijden zijn voornamelijk vanaf 16.00 tot sluit, zowel op week- als weekenddagen. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Heb jij ervaring in de horeca? En ben jij 18 jaar en ouder, woonachtig in Apeldoorn en geïnteresseerd? Stuur dan per mail je gegevens naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Hotel de Cantharel is op zoek naar enthousiaste kandidaten voor de functie van

Chef bediening (40 uur per week)

Verantwoordelijkheden
Als chef bediening bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de a la carte afdeling. U rapporteert hierbij aan de restaurantmanager.

Taken
- Leidinggeven aan een team van ca. 20 medewerkers, die belast zijn met het bedienen van de gasten in de twee restaurants, brasserie, balustrade en hotelkamers
- Coördineren en organiseren van de uitvoering van de werkzaamheden in de bediening
- Tafelindelingen verzorgen aan de hand van reserveringen i.s.m. de hotelreceptie
- Begeleiden en coachen van de medewerkers en leerlingen
- Verdeling en inzet mensen, middelen en materialen
- Ad hoc oplossen van problemen
- Draaien van sluitdiensten en bijbehorende kasopmaak
- Controle op naleving van de regels omtrent hygiëne en schoonmaakwerkzaamheden
- Opstellen van de personeelsdagindeling en zorgen voor voldoende bezetting
- Meewerkend voorman, -vrouw

Eisen
Hotel de Cantharel is op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen:

- In het bezit van een afgeronde horecagerichte opleiding (minimaal MHS-niveau)
- Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige leidinggevende functie
- 100% gastheer/gastvrouw
- Hands-on mentaliteit
- Flexibele instelling
- Passie voor de horeca
- Helikopterview
- Verantwoordelijk
- Stressbestendig
- Probleemoplossend vermogen
- Oog voor detail
- Teamplayer
- Woonachtig in de omgeving van Apeldoorn

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Uw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto, kunt u per mail sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch
Kandidaten die helaas niet voldoen aan bovenstaande eisen kunnen wij niet behandeling nemen.

Kom jij ons deze zomer versterken? 

Het mooie weer moet nog komen, maar wij zijn alvast op zoek naar enthousiaste scholieren en studenten die bij ons de aankomende (zomer)maanden bedieningswerkzaamheden willen verrichten in ons live cooking buffetrestaurant, ons a la carte restaurant en bij mooi week op 'het mooiste terras van Apeldoorn'!

Je bent gemotiveerd, representatief en communicatief vaardig. Daarnaast kan je goed samenwerken en ben je servicegericht.

Wij bieden je een afwisselende baan in een jong en gezellig team en een prettige werksfeer. De diensten liggen tussen de 12.00 uur en sluit.

Ben jij die horecatopper met ervaring, 18 jaar en ouder, woonachtig in de omgeving van Apeldoorn en in de maanden juli en augustus minimaal 5 weken beschikbaar? Stuur dan uitsluitend per mail je gegevens in de vorm van een CV naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevr. M. Bosch