Vacatures

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Hotel de Cantharel is op zoek naar enthousiaste kandidaten voor de functie van

                            Zelfstandig werkend kok (38 uur per week)

Verantwoordelijkheden
Als zelfstandig werkend kok bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten. U rapporteert hierbij aan de Sous Chef / Chef-Kok.

Taken
- Het bereiden van gerechten volgens recept en planning
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten als wel voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner)
- Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP)
- Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies
- Correct oplossen van klachten i.s.m. de leidinggevenden in het restaurant
- Draaien van sluitdiensten

Eisen
Hotel de Cantharel is op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen:

- In het bezit van een afgeronde SVH-vakopleiding
- Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige leidinggevende functie
- Kennis van HACCP
- Hands-on mentaliteit
- Flexibele instelling
- Passie voor de horeca
- Verantwoordelijk
- Stressbestendig
- Omgaan met een hoge werkdruk
- Probleemoplossend vermogen
- Oog voor detail
- Zelfstandig
- Teamplayer
- Woonachtig in de omgeving van Apeldoorn

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Uw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto, kunt u per mail sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. M. Bosch

Kandidaten die helaas niet voldoen aan bovenstaande eisen kunnen wij niet behandeling nemen.

Klik hier voor een impressie van de werkomgeving:

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Hotel de Cantharel is op zoek naar enthousiaste kandidaten voor de functie van

Chef bediening (43 uur per week)

Verantwoordelijkheden
Als chef bediening bent u verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de a la carte afdeling. U rapporteert hierbij aan de restaurantmanager.

Taken
- Leidinggeven aan een team van ca. 20 medewerkers, die belast zijn met het bedienen van de gasten in de twee restaurants, brasserie, balustrade en hotelkamers
- Coördineren en organiseren van de uitvoering van de werkzaamheden in de bediening
- Tafelindelingen verzorgen aan de hand van reserveringen i.s.m. de hotelreceptie
- Begeleiden en coachen van de medewerkers en leerlingen
- Verdeling en inzet mensen, middelen en materialen
- Ad hoc oplossen van problemen
- Draaien van sluitdiensten en bijbehorende kasopmaak
- Controle op naleving van de regels omtrent hygiëne en schoonmaakwerkzaamheden
- Opstellen van de personeelsdagindeling en zorgen voor voldoende bezetting
- Meewerkend voorman, -vrouw

Eisen
Hotel de Cantharel is op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen:

- In het bezit van een afgeronde horecagerichte opleiding (minimaal MHS-niveau)
- Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige leidinggevende functie
- 100% gastheer/gastvrouw
- Hands-on mentaliteit
- Flexibele instelling
- Passie voor de horeca
- Helikopterview
- Verantwoordelijk
- Stressbestendig
- Probleemoplossend vermogen
- Oog voor detail
- Teamplayer
- Woonachtig in de omgeving van Apeldoorn

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Uw sollicitatiebrief, voorzien van een cv en recente pasfoto, kunt u per mail sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch
Kandidaten die helaas niet voldoen aan bovenstaande eisen kunnen wij niet in behandeling nemen.

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Hotel de Cantharel is op zoek naar enthousiaste kandidaten voor de functie van

                          Reserveringsmedewerker (fulltime, 38 uur)

Verantwoordelijkheden
Als reserveringsmedewerker bent u verantwoordelijk voor de aanname van reserveringen voor onze hotelkamers en voor het restaurant. U rapporteert aan de Front-Office manager.

Taken
- Behandelen van aanvragen met behulp van het (geautomatiseerde) reserveringssysteem IDPMS en richtlijnen ten aanzien van optimalisering van de kameropbrengst
- Boeken van reserveringen voor kamers en het restaurant
- Correcte verwerking van gegevens in het reserveringsysteem
- Afhandelen van telefoon-, fax- en mailverkeer
- Geven van algemene en toeristische informatie, informatie over OV, restaurants e.d.
- Ad hoc oplossen van problemen
- Bedienen van de telefooncentrale

Eisen
Hotel de Cantharel is op zoek naar kandidaten die voldoen aan de volgende eisen:

- In het bezit van een afgeronde horecagerichte opleiding (minimaal MHS-niveau)
- Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie
- Representatief
- Hands-on mentaliteit
- Flexibele instelling
- Passie voor de horeca
- Stressbestendig
- Probleemoplossend vermogen
- Oog voor detail
- Teamplayer
- Goede kennis van de Engelse en Duitse taal
- Woonachtig in de omgeving van Apeldoorn
- Ervaring met het reserveringssysteem IDPMS is een pré

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Uw sollicitatiebrief, voorzien van een CV en recente pasfoto, kunt u per mail sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevr. K. Geerlings (Front-Office manager).

Kandidaten die helaas niet voldoen aan bovenstaande eisen kunnen wij niet behandeling nemen.

Hotel De Cantharel heeft per april 2010 de algehele schoonmaak in eigen beheer genomen. Ter aanvulling van het huidige team zijn wij op zoek naar gemotiveerde medewerkers die ons willen komen versterken voor zowel de week- als de weekenddagen!

Als medewerker huishouding ben je verantwoordelijk voor de schoonmaak van onze algemene ruimtes en mooie hotelkamers en suites. Je bent nauwkeurig, let op detail en kunt zowel zelfstandig als in team werken. De werktijden voor deze functie ligt gemiddels tussen 09.00 uur en 14.00 uur.

Als scholier en student kun je bovendien direct aan de slag in het weekend of tijdens de schoolvakanties!

Ben je geïnteresseerd, gemotiveerd en woonachtig in de omgeving van Apeldoorn? Mail dan je CV naar pz@cantharel.valk.nl of stuur deze naar: Hotel De Cantharel, t.a.v. Mevr. M. Bosch, Van Golsteinlaan 20, 7339 GT UGCHELEN.

Wie zoeken wij:
Als zalenzetter zet je met je collega’s het meubilair en serviesgoed voor vergaderingen, lunches en partijen gereed. Daarnaast voer je decoratiematerialen en/of vergaderhulpmiddelen aan, zoals een flipover, plantenbakken en dergelijke. Je werktijden zijn voornamelijk tussen 15.00 – 22.00 uur doordeweeks en in het weekend.

Wat vragen wij:
- Gastgerichte, professionele en vriendelijke instelling
- Je bent een aanpakker die ook fysiek zwaar werk kan verrichten
- Je kunt zeer zelfstandig werken
- Enige horeca ervaring is gewenst maar niet noodzakelijk
- Flexibele houding ten opzichte van werktijden en werkinhoud

Ben je geïnteresseerd, gemotiveerd en woonachtig in de omgeving van Apeldoorn? Mail dan je CV naar pz@cantharel.valk.nl of stuur deze naar: Hotel De Cantharel, t.a.v. Mevr. M. Bosch, Van Golsteinlaan 20, 7339 GT Ugchelen

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Vanwege deze uitbreiding is Hotel de Cantharel op zoek naar enthousiaste fulltime en parttime kandidaten voor de functie van

Medewerker bediening

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse uitvoering van bedienen binnen onze a la carte en buffetrestaurants. De werkzaamheden bestaan uit:
- Ontvangen en plaatsen van onze (hotel)gasten
- Adviseren van onze gasten over food &beverage
- Uitserveren van dranken en warme en koude gerechten
- Debaraseren en indekken van tafels
- Mise en place maken
- Kassawerkzaamheden
- Draaien van sluitdiensten

Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Werktijden zijn flexibel vanaf 12.00 tot sluit, zowel op week- als weekenddagen. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Heb jij ervaring in de horeca? En ben jij 18 jaar en ouder, woonachtig in Apeldoorn en geïnteresseerd? Stuur dan per mail je gegevens naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch

Organisatie
Hotel de Cantharel heeft in 2009 een grootse uitbreiding doorgemaakt! Het hotel kent nu 160 luxe kamers en o.a. een auditorium voor 330 personen. De bijzondere locatie midden in de Veluwse bossen en de centrale ligging bij de A1 en de A50 maakt het hotel voor zowel de toeristische als de zakelijke gast aantrekkelijk.

Functie
Vanwege deze uitbreiding is Hotel de Cantharel op zoek naar enthousiaste PARTTIME kandidaten voor de functie van


Medewerker banqueting


In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden binnen onze banquetzalen. De werkzaamheden bestaan uit:
- Ontvangen en plaatsen van onze gasten/contactpersonen voor feesten en vergaderingen
- Gereed maken van de zalen voor diverse gelegenheden
- Uitserveren van dranken en warme en koude gerechten op feesten en vergaderingen
- Mise en place maken
- Kassawerkzaamheden
- Draaien van sluitdiensten


Aanbod
Hotel de Cantharel biedt de kandidaten de mogelijkheid om te werken in een dynamische bedrijf met veel ontwikkelmogelijkheden. Werktijden zijn flexbel vanaf 8.00 tot sluit, zowel op week- als weekenddagen. Het salaris zal conform Horaca CAO zijn, passend bij de functie en de ervaring.

Heb jij ervaring in de horeca? En ben jij 18 jaar en ouder, woonachtig in Apeldoorn en geïnteresseerd? Stuur dan per mail je gegevens naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch

Wij hebben in onze keukenbrigade plaats voor enthousiaste medewerkers die algemene assistentie in de keuken verzorgen! Werkzaamheden zijn o.a. portioneren, snijden, assisteren bij de opmaak van buffetten. De werktijden zijn flexibel vanaf 9.00 tot sluit.

Leeftijd minimaal 17 jaar en een horecaopleiding is een pré. Wij bieden je een leuke baan in een jong team met wisselende diensten!

Sollicitaties met CV kun je sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevrouw M. Bosch

Werken AAN en IN je toekomst? Bij Hotel de Cantharel zijn wij op zoek naar enthousiaste leerlingen voor de bediening en de keuken voor het studiejaar 2010-2011 via een BBL opleiding (niveau 2/3/4)!

Wij bieden je veel ruimte om je theorie in de praktijk te brengen. Onze leermeesters staan klaar om jonge mensen op een plezierige wijze te begeleiden met hun technische vaardigheden.

Zoek je plezier en uitdaging in een echt horecabedrijf, laat het ons dan z.s.m. weten!

Ben jij geïnteresseerd om in onze bedrijf je ervaring op te doen en pas je aan bovenstaand profiel? Reageer dan door een sollicitatiebrief voorzien van CV en recente pasfoto te sturen naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevr. M. Bosch

Ben jij op zoek naar een sociale en zelfstandige stageplaats binnen de afdeling Front Office in ons vernieuwde hotel?

Wij zijn per augustus/september 2010 op zoek naar een enthousiaste stagiair(e) voor onze vacature in de Front Office van ons hotel. Let op! Er geldt een minimale stageduur van 20 weken!

Het Front Office team bestaat uit een Front Office manager, receptionisten en een nachtteam.

Taken
- Het in- en uitchecken van (binnen- en buitenlandse) gasten voor het hotel en het ontvangen van restaurantgasten
- Opmaken van rekeningen en afrekenen
- Boeken van reserveringen voor kamers en het restaurant
- Correcte verwerking van gegevens in het reserveringsysteem
- Afhandelen van telefoon, fax en mailverkeer
- Geven van algemene en toeristische informatie, informatie over OV, restaurants e.d.
- Ad hoc oplossen van problemen
- Draaien van ochtend-. dag- en avonddiensten

Profiel
De leergierige kandidaat die wij zoeken…
- volgt een opleiding aan de hotelschool of vergelijkbare opleiding
- beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed
- vindt het leuk om hoge service te verlenen
- is gastvriendelijk, flexibel, kan zowel zelfstandig als in een team werken en is communicatief vaardig

Ben jij de stagiaire die onze vacature van binnen de Front Office in ons hotel gaat invullen? Grijp dan deze gelegenheid aan en stuur ons dan jouw motivatiebrief met CV en recente pasfoto naar pz@cantharel.valk.nl t.a.v. mevr. K. Geerlings (Front-Office manager).